Qu’est ce qu’une intolérance alimentaire?
L’intolérance alimentaire est causée par un déficit enzymatique. Par exemple, l’intolérance au lactose est dû au déficit de la lactase qui est l’enzyme qui permet de digérer ce lactose.
Mais plutôt que de parler d’intolérance alimentaire, nous devrions employer les termes d’hypersensibilité alimentaire. Sans forcement le savoir, nombreux sont ceux qui sont confrontés à cela.
Il peut y avoir intolérance au lactose, au gluten, à l’histamine, à la lectine…
Quels sont les symptômes d’une intolérance alimentaire?
Alors en premier lieu, il faut différencier l’intolérance de l’allergie.
L’allergie est diagnostiquée par le médecin. Elle se manifeste par des symptômes aigus très rapidement après la consommation de l’aliment. Il y a dans ce cas des démangeaisons, de l’œdème, des éternuements, une bronchoconstriction…
En ce qui concerne l’intolérance, les symptômes peuvent être nombreux et on ne pense pas toujours à cela de prime abord. Ils sont généralement liés à une inflammation de la muqueuse intestinale. Cependant, des symptômes plus particuliers peuvent aussi être ressentis:
- des douleurs abdominales, des ballonnements, des gaz, des éructations, des nausées
- des diarrhées, de la constipation
- de la fatigue
- des maux de tête, un esprit embrumé
- de l’eczéma, du psoriasis, de l’acné, des éruptions cutanées
- des douleurs articulaires et/ou musculaires
- de la dépression, de l’anxiété
- …
Ainsi, mon rôle de naturopathe est de comprendre ce qui ne vous convient pas et d’en rechercher la raison pour ensuite vous proposer une alimentation nutritive, saine et vivante.
J’adapte mes conseils à vos besoins, à votre profil. Les aliments concernés sont évités dans un premier temps et peuvent peut-être, après un rééquilibrage, être réintroduits.
Pour des conseils personnalisés, prenez rendez-vous!